Un’agricoltura per il futuro della terra

mercoledi 14 giugno 2023 – Incontro con l’autore Piero Bevilacqua

Il sistema di produzione del cibo come paradigma di una nuova era – La stretta relazione tra agricoltura e futuro della vita sulla Terra è oggetto del saggio che imposta però la questione ribaltando i termini. Non si tratta di stabilire il rapporto tra quantità di produzione e fabbisogno dell’umanità. È fuorviante fissare l’attenzione sulla necessità di migliorare sempre più la produttività. L’autore ritiene anzi che questa prospettiva alla lunga si riveli un boomerang che porta al suo esatto opposto, la carenza di cibo