Nuovi equilibri di valore nelle filiere agroalimentari: il modello HonestFood

mercoledi 24 giugno 2026 – Iniziativa promossa da HonestFood, associazione con cui PLEF ha avviato un percorso di collaborazione fondato sulla comune convinzione che la sostenibilità debba tradursi in valore concreto per le persone, le imprese e i territori. saranno presentati i risultati della ricerca dell’Osservatorio HonestFood – LIUC Business School dedicata alla filiera dell’olio di oliva e ai nuovi equilibri di valore nelle filiere agroalimentari. Per PLEF questo appuntamento rappresenta la naturale prosecuzione di un confronto avviato già nell’ottobre scorso, quando una prima anticipazione dello studio era stata presentata nell’ambito delle iniziative collegate allo Human&Green Retail Forum e al progetto Human&Green Retail Experience, che mira a promuovere modelli di consumo e di offerta maggiormente orientati al benessere delle persone, alla qualità nutrizionale, alla sostenibilità delle filiere e alla valorizzazione della dieta mediterranea come riferimento per un retail più responsabile. L’incontro inoltre offrirà l’occasione per approfondire il contributo che istituzioni, produttori, distributori, mondo della ricerca e organizzazioni della società civile possono fornire alla costruzione di filiere capaci di generare valore condiviso.